Kependudukan

Jumlah Penduduk Berdasarkan Usia

No	Usia	Laki-laki	Perempuan	Jumlah	Prosentase
1	0-4	108	206	314 orang	4,55 %
2	5-9	213	217	430 orang	6,23 %
3	10-14	315	271	586 orang	8,5 %
4	15-19	298	286	584 orang	8,47 %
5	20-24	177	202	379 orang	5,49 %
6	25-29	294	280	574 orang	8,32 %
7	30-34	344	217	561 orang	8,13 %
8	35-39	303	305	608 orang	8,81 %
9	40-44	270	294	564 orang	8,18 %
10	45-49	346	341	687 orang	9,96 %
11	50-54	327	286	613 orang	8,89 %
12	55-58	271	283	554 orang	8,03 %
13	>59	145	269	414 orang	6,00 %
Jumlah Total		3.441	3.457	6898 orang	100,00%

   Dari data di atas nampak bahwa penduduk usia produktif pada usia 20-49 tahun Desa Candijati sekitar 3.337 atau hampir 48,9 %. Hal ini merupakan modal berharga bagi pengadaan tenaga produktif dan SDM.

Tingkat kemiskinan di Desa Candijati termasuk tinggi. Dari jumlah 1.812 KK di atas, sejumlah 782 KK tercatat sebagai Pra Sejahtera; 361 KK tercatat Keluarga Sejahtera I; 215 KK  tercatat Keluarga Sejahtera II; 106 KK tercatat Keluarga Sejahtera III; 100 KK sebagai sejahtera III plus. Jika KK golongan Pra-sejahtera dan KK golongan I digolongkan sebagai KK golongan miskin, maka lebih/kurang 43,16 % KK Desa Candijati adalah keluarga miskin.

Secara geografis Desa Candijati terletak pada posisi ....°....'-....°....' Lintang Selatan dan .....°....'-.....°....' Bujur Timur. Topografi ketinggian desa ini adalah berupa daratan sedang yaitu sekitar 150 m di atas permukaan air laut. Berdasarkan data BPS kabupaten Jember tahun 2009, selama tahun 2009 curah hujan di Desa Candijati rata-rata mencapai 2700 mm. Curah hujan terbanyak terjadi pada bulan September hingga mencapai Januari mm yang merupakan curah hujan tertinggi selama kurun waktu 2000-2008.

Secara administratif, Desa Candijati terletak di wilayah Kecamatan Arjasa Kabupaten Jember dengan posisi dibatasi oleh wilayah desa-desa tetangga. Di sebelah Utara berbatasan dengan Desa Jelbuk Kecamatan Jelbuk Kabupaten Jember Di sebelah Barat berbatasan dengan Desa Kamal Kecamatan Arjasa Kabupaten Jember Di sisi Selatan berbatasan dengan Arjasa dan Biting Kecamatan Arjasa, sedangkan di sisi timur berbatasan dengan Sukowiryo Kecamatan Jelbuk Kabupaten Jember

Jarak tempuh Desa Candijati ke ibu kota kecamatan adalah 1,5 km, yang dapat ditempuh dengan waktu sekitar 10 menit. Sedangkan jarak tempuh ke ibu kota kabupaten adalah 20 km, yang dapat ditempuh dengan waktu sekitar 25 menit.